物资价格管理是指国家管理物资价格的组织和制度。根据国家经济管理体制的要求：确定物资价格管理对象与范围；设置管理机构与划分职责、权限，正确运用价值规律，制订各类物资价格与比价、差价的政策、原则、办法；颁布物资价格管理条例，对物资价格执行情况进行检查、监督。

物资企业的价格管理，应根据国家物资价格的方针政策和规定，具体贯彻实施，安排物资价格的制订与调整，进行审价，组织价格信息的收集、处理、交流，积累价格资料，建立与健全价格基础工作等。

物资价格管理要处理好几种关系，主要是计划管理(指令性与指导性计划)与市场调节、统一领导与分级管理、中央与地方、集中统一与扩大企业自主权、运用行政手段与经济手段管理的关系等。

企业物资价格管理原则要体现“活而不乱，管而不死”的要求，因为市场价格不是固定不变的，价格管理主要应该是对整个物资采购过程的监督管理，包括采购过程的管理及采购完成后的监督管理。统管统抓的管理方式只适用于计划经济，市场经济条件下的一把抓管理只会使管理陷入僵化。目前。物资供应模式中还存在着竞争性与垄断性、集中性与垄断性的矛盾。正确处理这些矛盾特别是处理好集中管理与市场竞争的矛盾，探讨如何在两者之间引入竞争机制，是企业物资部门走向市场后能够正常运行的先决条件，同时也是价格管理工作适应市场化的必然要求。

1、坚持“统一领导，分级管理”原则。企业物资价格管理部门统一领导企业物资价格各项工作的开展，并归口到内部各级各部门共同参与价格管理。2、价格决策与企业目标相结合原则。企业的目标是追求企业利润的最大化。具体目标有利润、市场、竞争等。在企业物资销售供应价格不变的条件下，物资购进价格上升，利润则下降，反之，利润上升。购进价格不变的条件下，销售价格上升，利润则上升 反之，利润则下降。因此，企业价格决策应是市场定价机制。3、重点控制和间接管理相结合原则。企业应对数量多且价格局的物资采购实行重点控制，坚持“招标订货，优质优价，货比三家”竞价采购。

科学合理的物资价格管理方法，有利于企业管理水平、经济效益的提高。市场经济规律要求企业物资价格管理应实行动态管理。

价格的制定过程是引入竞争机制后的价格核定过程。现代企业制度下以电子商务为特征的物资采购将是物资采购方式的一次深刻的革命，以先进科学公开公平竞争的采购方式使采购行为达到规范化、程序化和智能化，进一步降低了采购成本，增强了采购的透明度，增强了价格管理的科学性和有效性。企业物资采购部门在新形势下，可以尝试通过引入竞争机制，在企业内部建立新的采购管理方式。即由原来的单一计划人员采购，改变为各业务部门联合监督下的程序化审核式的采购。一是业务部门负责统管部分物资的采购，对非正常和下放物资的采购由业务主管部门组织阳光交易或超市选购，以减少因正常采购和不正常采购混淆造成的责任不清。二是严格正常采购过程中的价格报审程序，如发生价格不规范现象要求计划人员应重新编制采购价格申请表。三是对申报采购价位明显高于市场价格而又不进行改正的，有关部门重新标的价格，组织竞标竞价，在比质比价的基础上统一组织采购。四是物资管理部门负责处理各类影响正常采购行为的问题。通过模拟市场操作，对促进采购行为规范、降低采购成本，会起到一定促进作用。

企业在生产经营中建立完善的物资价格管理体系和监督制约机制，通过互联网建立企业物资价格管理系统和市场动态查询分析系统，对价格信息进行搜集、整理、制定、调整、审批、执行、反馈、监督检查等活动，把物资价格管理纳入程序化、规范化的轨道，保证企业采购到质优价廉的产品，保证生产需求供应和目标的实现。

企业物资购进价格是企业的投资和生产费用的主要组成部分，它直接构成产品的成本，搞好物资采购价格的管理是维护企业利益，降低生产成本，提高经济效益的有效途径。制定科学的物资采购价格管理程序，是强化采购价格管理的有效途径。

1、业务流程。(1)业务人员根据采购计划编制报价审批表报价格管理部门；(2)价格管理部门根据数据库价格资料对该项物资的历史最高价、最低价及近期采购价进行对比审查，看是否降低了采购成本，确定采购价格合适后对物资价格申报表进行签字确认。若采购成本较前期或同期市场价格高出较多，则对申报表不进行确认，只有在计划人员重新修订并签认后方可进行采购。(3)通过电子商务进行采购的，则价格管理部门从网上进行监督、审查。

2、采购价格的资料收集。(1)历史采购资料。要求业务人员每完成一次采购后，要将有关价格资料及时录入微机。(2)通过电子商务进行采购的，采购价格资料自动录入并保存到数据库。(3)所有采购进行综合处理后作为下一步物资采购价格的参考依据。(4)采购价格中凡是由上级主管部门定价或属于特殊采购物资，因其可比性较差，应在数据库中进行查询备注。

3、采购价格的整理分析。采购价格进行整理后可得出所需的相关资料：(1)同种物资的不同历史采购单价、数量、金额、供货厂商、供货日期等。(2)同一厂商不同时期的供货单价、数量、金额、供货日期等。(3)利用图列的形式直观反映出某种物资的价格变动曲线、历史最高和最低价格等有关图形资料。利用上述资料分析，可以预测因重点物资的采购成本变动对总成本的影响及全年利润指标的影响。而且通过对价格信息的监督检查，可揭露出利用价格进行的违规操作行为，避免经济损失，保护企业财产和利益。