生产过程控制是指从投料开始到制成成品的整个过程的质量控制。它是企业产品质量控制的重要环节。其职能是根据产品技术要求和制造过程计划、生产过程质量控制计划，控制影响生产质量的各项因素，保证生产出符合质量要求的产品。 生产过程质量控制

在整个生产过程中着重控制如下环节：

(1)物料质量控制 及其可追溯性确保所有材料、零部件均符合相应的规范和质量标准。对有可追溯性要求的物料，在整个生产过程中应保持其识别标记并做好质量记录，以确保必要时能进行质量状况跟踪。

(2)设备状况的控制、维护、保养 对所有的生产设备包括机器、夹具、工具、计算器具等进行定期检验和再校准以确保符合使用要求，制定设备的预防性维护保养计划。

(3)关键工序的控制 对产品质量有重大影响的关键工序应特别加强对加工条件的控制和检验。

(4)过程更改控制 保证工艺更改的合理性。

(5)不合格品控制 规定不合格品的标识、隔离、存放和处理办法。