追赶需求策略指的是一种集合式的计划策略，在一个特定的期间内保持一个最低的存货（inventory）水准，同时又为了要满足预期的需求（demand）而去改变生产量的水准。

例如，有一家糖果生产公司利用追赶需求策略而计划要增加生产量，以因应在9月和10月当中针对圣诞节所预期之对糖果需求量的增加。该公司改变生产量的方式是要求员工加班，并且雇用临时员工来弥补生产力上的短缺。为了要确保产品的新鲜度，该公司只保持了数量极少的存货。因此，它所负担的成本只有一小部分的缓冲存货（buffer stock），目的是为预防当需求超过预期的时候所造成的产品短缺。

此策略是假设经理人在调整需求弹性方面，有很大的能力与意愿，优点在于保有相当少的存货，因而替组织节省大量的成本。而缺点在于作业缺乏一致性，当预测与事实不同时，对员工与经理人而言，所有人努力显然都是白费而导致员工士气低靡。