过量需求可能是暂时性缺货,也可能是价格太低,还可能是由于产品长期过分受欢迎所致。
在过量需求情况下,市场营销管理的任务是降低市场营销,即通过提高价格,合理分销产品,养活服务和促销等措施,暂时或永久降低市场需求水平,或者是设法降低来自盈利较少或服务需要不大的市场的需求水平[1]。
需要强调的是:降低市场营销并不是杜绝需求,而是降低需求水平。
例如,客人很多的季节里。往往会出现饭店接待水平不高,忙不过来的现象。这种情况下酒店的超负运转,会大大降低服务质量,因此必须通过提高价格、减少促销等手段来压缩需求或持续性的使客人减少需求。