作业顺序是指作业者能够效率最好地生产合格品的生产作业顺序。它是实现高效率的重要保证。

标准作业顺序是用来指示多技能作业员在同时操作多台不同机床时所应遵循的作业顺序，即作业人员拿取材料、上机加工、加工结束后取下，及再传给另一台机床的顺序。这种顺序在作业员所操作的各种机床上连续地遵循着。因为所有的作业人员都必须在标准周期时间内完成自己所承担的全部作业，所以在同一个生产单元内在制品或生线上能够达成生产的平衡。^[1]

在编制标准作业顺序时，要设法避免产生浪费、不均等现象，必须把握现状，加以详细区分，例如手的作业、脚的移动、工作方式，都须正确无误，并经常加以修正改善^[2]。

这项操作流程有两个目标：第一个目标是提供作业员取用加工零件，装上机器加工以至于从机器取下加工零件等生产活动的一定作业顺序；第二个目标它提供多能工(具有多重专长且能在规定时间内操作各机器的作业员)^[4]配合各机器的周期时间操作各机器的作业顺序。

如果这种作业顺序不明确，则每个人都以自己高兴的次序去作业，则作业顺序会因人而异。不按照规定的作业程序往往使一些没有经过加工或不良物品流到后制程，造成机器损坏或经常停线的现象。