在产品成本是指尚未完工的产品所应负担的成本。

在产品，又称在制品，有广义和狭义两种。狭义在产品是指正停留在生产车间进行加工的在产品，以及正在生产车间返修的废品和虽已完成了本年间生产，但尚未送验入库的产品；广义在产品不仅包括狭义在产品，而且还包括已经完成部分加工阶段，由中间仓库验收，但尚未完成全部生产过程的自制半成品。相应的，在产品成本亦有广义和狭义两种。

狭义的在产品成本是指正停留在生产车间进行加工的产品成本，正在车间返修的废品的成本，以及虽已完成了本车间生产，但尚未送验入库的产品的成本。

广义的在产品成本则是指从原材料等投入生产以后，到最后加工完成、交付验收以前的一切未完工产品的成本。

(1)按年初数固定计算；

(2)按所耗用原材料费用计算；

(3)按完工产品成本计算；

(4)按定额成本计算；

(5)按约当产量法计算；

(6)按费用定额比例计算；

(7)不计算月末在产品成本，影响不大，可以不计算在产品成本，也就是企业每月末在产品数量不多，对完工产品成本的将本月发生的生产费用，全部由本月完工产品成本负担。

在产品完工率＝单位在产品累计平均工时定额十单位产品工时定额×100％

在产品约当产量＝在产品数量×在产品完工率

分配率＝费用总额+(完工产品产量+在产品约当产量)

完工产品成本＝完工产品产量×分配率

在产品成本＝在产品约当产量×分配率