商品保利期是指商品从购进到销售出去，能够实现目标利润的最长存储天数，商品实际储存天数如果超过商品保利期，就不能实现目标利润。为了实现目标利润，企业应掌握商品的实际储存期不超过商品保利期。

商品保利期的测算是在测算保本期的基础上进行的，其计算公式为：商品保利期=（商品毛利率－商品固定费用－商品销售税金－目标利润）/商品日增长费用

举例：设某种商品毛利额为10000元，固定费用为2600元，目标利润为2200元，日增长费用为104元，则该种商品的保利期为：商品保利期=（10000－2600－2200）／104=50天

从比例可以看出，该种商品保利期不应超过50天，超过50天则不能实现目标利润，超一天就少实现目标利润104元。因此，必须把商品储存天数控制在50天以内才能保证目标利润的实现。