包装商品是指为了保证商品在配送过程中的安全和便利，必须使用一些材料对它们进行适当的包装。

按照商品包装的形式和材料，通常可以分为箱装配送商品、桶装配送商品、袋装配送商品、捆装配送商品和其他坛、罐、瓶状、卷筒状、编筐状等多种形态的包装商品。

定量包装商品是指有统一净含量标记的包装商品。对定量包装商品量的监督应从以下几方面着手。

1．商品采购时的监督

因为定量包装商品是由生产厂出品，测量过程和测量数据都在工厂内完成，如果出现少量伺趣琏宙生产厂负责。所以，采购人员购进定量包装商品时，一定要向生产厂索取商品的标准及允差要求，并对生产商品的测量过程做详细了解，同时应对采购的商品进行一定数量的现场抽检，对于包装物的重量进行称量并做好记载。如采购时发现商品计量不准，应立即采取措施，避免计量不准的商品经经销者之手流入市场。

2．出入库监督

商品购入后，就要履行人库手续，入库时要核对商品的数量．对商品的净含量也要进行抽查，有些仓库保管员认为只要数量对就可以了，实际上如果计量不准，同样会给销售带来直接影响。所以，在仓库内也应配备相应的计量器具，供复核商品量使用。

商品进、出库的计量管理是将计量隐患消灭在萌芽状态的有效措施，但往往也是商业企业内部计量管理的薄弱环节。

3.随机监督

定量包装商品在摆上柜台进行销售前，营业人员或计量管理人员应随机抽取一定数量的商品，应除去包装物重量，测量净含量。一般企业不愿做破坏性测量，但采购人员应将包装物的重量告诉营业员或计量管理人员，以便在随时抽查中掌握。

4．定量包装商品的核称方法及允差

国家有关部门发布的《零售商品称重计量监督规定》对称重商品的核称方法及平均偏差做了明确的规定。其他的包装商品，如液体、固体、大宗物料等商品目前还没有明确规定。所以，企业应向供货单位索取有关标准，弄清偏差要求及核称方法，按照标准的规定，复核所销售的商品，保证其量值准确。

5．对不合格定量包装商品的处理措施

(1)定量包装商品购进后，如在入库时，发现计量不准时，则保管员不准入库，将货物退回厂家。

(2)如在柜台发现商品计量不准时，应对柜台上所有的定量包装商品进行测量，将不合格的挑蹬来，退回仓库或工厂。

(3)如定量包装商品不能退回工厂时，应测出不合格的商品的净含量，标在商品的标识上，再行处理。