物资调度指物资部门对计划供应物资作出调整的一种方法。主要是对已供应或分配给使用单位的计划物资进行重新调整，或为预防供应出现不协调和解决临时性特殊任务而进行的物资供应调整。物资调度要在物资调拨权限范围内进行，它具有指令性质，一般通过直接调拨方式来实现。物资调度可分为各级物资管理部门的物资调度、生产主管部门的物资调度和企业内部的物资调度等。方法则有临时性调度、定期或不定期调度等。

物资调度的关键是准确掌握情况。因此，各级物资管理机构要深入了解各企业的物资计划执行情况，分析执行计划中存在的问题，及时采取相应的解决措施，以便很快消除供应中的脱节现象，还要掌握物资进货、储运，发货和使用情况，查出在什么环节上出现问题，及时提出解决办法，保证生产正常进行。

物资调度是执行物资计划的重要手段和实现物资计划的必要补充，也是物资供应分配中有计划地调度余缺，经常地、迅速地组织物资供需平衡，保证生产建设正常进行的一项重要工作。随着经济体制改革的不断深入，企业自主权不断扩大，计划外市场调节的作用日益加强。因此，依靠行政指令的办法来进行物资调度，以解决物资供应中出现的问题，作用已日见减弱。所以，除少数重要物资外，一般物资都将通过市场调节来解决物资供应中的不协调问题。