工程标准法是指通过对工作情况进行客观的定量分析以得到各种测量标准的方法。与工程标准法相对应的标准称为工程标准。这种标准主要应用于测量生产者或机器设备的产出定额。

工程标准法主要应用于测量生产者个人或群体的产出定额标准，这种测量又称为动作研究和时间研究。比如，利用秒表测定受过训练的普通工人以正常速度按标准操作方法对产品或零部件进行某工序的加工所需的平均必要时间，以得出劳动时问定额标准。此方法的优点是标准的制定具有客观性和合理性，其准确性较高，缺点是成本较高，耗时较长。